豆腐と野菜のカレー炒め
Babette29 @cook_40077037
菜食に挑戦中。お肉を使わず、ボリュームのあるおかずです。
このレシピの生い立ち
お肉なしでも満足できるように、カレー風味にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドは軽く砕いておきます。
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- 2
木綿豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
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- 3
ブロッコリーは小房に分けて、下ゆでするか、レンジで加熱します。
-
- 4
オリーブオイルで生姜を炒め、ブロッコリー、豆、アーモンドを加え、
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- 5
豆腐と調味料を加えて、味をなじませます。
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- 6
出来上がり。
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コツ・ポイント
ごはんにかけても美味しいです。
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