アプリでひらく作り方
- 1
エビの背中に切り込みを入れてワタを取る。
- 2
綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気を切って片栗粉を全体にまぶす
- 3
熱したらフライパンに油をひきエビを入れて両面焼く
- 4
火が通ったら、水を素早く入れて優しく混ぜ蒸発するのを待つ
- 5
ボールに＊の材料を混ぜ合わせエビを入れてよく絡める
- 6
お皿に盛り付けてチリペッパーをお好みでかけたら完成(^^)
コツ・ポイント
お水を入れる事で片栗粉をつけたエビがぷりっぷりになります(^^)
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