*エビマヨ*

*かおりんぐ*
*かおりんぐ* @cook_40092285

揚げない簡単おいしいエビマヨ☆
ケチャップが隠し味!
このレシピの生い立ち
大好きなエビマヨ☆アスパラと一緒に!

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材料

10尾分
  1. エビ 10尾
  2. アスパラ 4本
  3. 適量
  4. 塩・コショウ 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 大さじ2~3
  7. エビ下処理
  8. 塩・片栗粉・水 適量
  9. マヨソース
  10. ☆マヨネーズ  大さじ4
  11. ☆砂糖(コンデンスミルク) 大さじ1
  12. ☆ケチャップ 小さじ1
  13. ☆レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    エビは殻をむいて背わたをとりボウルに塩・片栗粉・水と入れ揉み込む。少し置いて水が濁ったら流水で洗い水気をよくふき取る。

  2. 2

    アスパラは下5mmくらいを切り落とし下1/3くらいをピーラーで皮をむき食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を混ぜておく。1のエビに酒・塩コショウをふりビニール袋などに入れ片栗粉をまぶして少し多めの油で揚げ焼きする。

  4. 4

    エビに火が通ったらアスパラも加え焼く。

  5. 5

    (油が気になるならキッチンペーパーなどで油をきり)3のボウルに移しマヨソースに絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

ボウルでマヨソースと絡めるので分離しません。

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レシピ作者

*かおりんぐ*
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最近はオウチご飯が大好きです! 上手くはないけど・・・お料理大好き♪楽しいぃ♪♪ここで勉強してレパートリーを増やしたいと思います☆
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