オイキムチ！
みい833 @cook_40082632
買うよりも安く！手軽に美味しく作れます
このレシピの生い立ち
オイキムチが好きだけどスーパーで買うと、きゅうり１本分で380円位するし、足りないので、中身と味を研究して再現してみました。
オイキムチ！
買うよりも安く！手軽に美味しく作れます
このレシピの生い立ち
オイキムチが好きだけどスーパーで買うと、きゅうり１本分で380円位するし、足りないので、中身と味を研究して再現してみました。
作り方
- 1
きゅうりは、1本を3等分にして塩をふり、しんなりさせてから水で洗う。
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- 2
大根、人参は千切りにし、塩を軽くふり
よくもみ込み、水で洗う。 -
- 3
2にキムチの素、ごま油、砂糖を混ぜ合わせる。
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- 4
きゅうりに縦の切り込みを2/3位入れ、混ぜ合わせた3を詰め込む。
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コツ・ポイント
塩をふったきゅうりはよく洗う。キムチの素は桃屋の海鮮キムチの素を使いました。普通のキムチの素より、味が深いよ！
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さっぱり食べれるオイキムチ（＾＾）！辛くなくて、作るのも簡単です♪ 買うとちょっとしか入っていませんが、自分で作れば大量に作れます（笑）きゅうりが安くて美味しいこの季節、いかかでしょうか？
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この時期安くておいしいきゅうり。暑い季節の灼熱の台所。火を使わない調理なので主婦の味方のレシピです。
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