ブリのソテー☆ネギ味噌ソース
しょみん食堂 @cook_40242390
卵黄入りのマイルドなネギ味噌ソースでいただきます☆香ばしくソテーしたブリとベストマッチ！
このレシピの生い立ち
コクのあるソースでごはんがすすむ一品☆
↓↓blogにカロリーや原価をのせています！
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/
ブリのソテー☆ネギ味噌ソース
卵黄入りのマイルドなネギ味噌ソースでいただきます☆香ばしくソテーしたブリとベストマッチ！
このレシピの生い立ち
コクのあるソースでごはんがすすむ一品☆
↓↓blogにカロリーや原価をのせています！
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/
作り方
- 1
ブリに塩をふり１０分程おき、水気をふき取っておく。小麦粉を全体にまぶす。
-
- 2
フライパンに油を熱し、１を焼く。（中火で蓋をし加熱）焼き色が付いたら裏返し火を通す。
- 3
ソースを作る。フライパンに油を熱しネギを炒める。
-
- 4
火を止めてからＡを加え混ぜる。弱火で加熱しとろみがでたら完成。
-
- 5
器にぶりをのせ、ソースをかけて完成。
コツ・ポイント
＊Ａを加える時は火を消し忘れないように。
加熱し過ぎるとソースが硬くなるのでじっくり加熱しとろみを出してください☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19628944
