塩麹で!大根のお漬物

38non @cook_40073282
ほんのり味!
箸休めのつもりがバクバクたべてしまうお漬物。
このレシピの生い立ち
大根の漬物がどうしても食べたいけど、市販のものはちょっと苦手。
祖母の漬物には時期尚早。。。
もう作るしかないと思ってできたレシピ。
塩麹で!大根のお漬物
ほんのり味!
箸休めのつもりがバクバクたべてしまうお漬物。
このレシピの生い立ち
大根の漬物がどうしても食べたいけど、市販のものはちょっと苦手。
祖母の漬物には時期尚早。。。
もう作るしかないと思ってできたレシピ。
コツ・ポイント
・大根は大きすぎると漬かりにくいので、太さにもよりますが4等分がオススメ。
・気が向いたらたまーに大根を動かしてあげると、味が偏ることはありません。
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