ヘルシー♪鶏肉味噌【作り置き】-レシピのメイン写真

ヘルシー♪鶏肉味噌【作り置き】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

生姜が効いて、さっぱりとした肉味噌。冷蔵庫に常備しておけば、色々な料理に使えて重宝します。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉で肉味噌を作りたくて、考えました。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

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材料

作りやすい分量

★鶏ひき肉 300g
★生姜(みじん切り) 5g
★醤油(がごめ昆布醤油使用) 小さじ1
★味噌・みりん・酒各大さじ1

作り方

1

★を鍋に入れ良く混ぜ合わせ強火にかけ、沸々とし始めたら中火にして汁気がなくなるまで炒る。
2

・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

コツ・ポイント

・調味料を鶏ひき肉になじませるように、しっかり混ぜてから火をつけるようにして下さい。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2017/07/25 05:59に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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