玉ねぎのマヨ味噌焼き

玉ねぎを横半分に切り、下の部分も平らにする。

鍋に油をしき、玉ねぎを加えてフタをし、両面5分ずつ程度弱火でじっくり蒸し焼きにする。

マヨネーズ・みそ・豆板醤を混ぜる。

2で蒸し焼きにした玉ねぎをアルミホイルの上にとり、3を玉ねぎの上にのせる。

オーブントースターで焼き色がつくまで3分程度焼く。

小ねぎのみじん切りをふりかける。