作り方
- 1
白だしでミンチを炒めます。
-
- 2
湯がいて、冷やしたそばを軽く炒めます。
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- 3
卵をスクランブル、きゅうりも切ります
- 4
白だしで冷たい出汁を作ります。
かけつゆの分量でよいです。 - 5
お皿に盛り付けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
そばがパリパリになるまで炒めます。
具材は山菜や刻み海苔も良いです。
今回は茶そばの代わりに普通のそばで
作りました♪
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