ｳｲﾝﾅ-と茸のﾎｯｺﾘ豆乳茶碗蒸し☆
ＡＳＡＡＳＡＫＩ☆ @cook_40068261
寒い日に温か優しい美味しさです。レンジで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ｳｲﾝﾅ-と茸はよく組み合わせて炒めるのですが、ちょっと寒い日に温かメニューにアレンジしてみようかなと考えました(*´∀｀)
ｳｲﾝﾅ-と茸のﾎｯｺﾘ豆乳茶碗蒸し☆
寒い日に温か優しい美味しさです。レンジで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ｳｲﾝﾅ-と茸はよく組み合わせて炒めるのですが、ちょっと寒い日に温かメニューにアレンジしてみようかなと考えました(*´∀｀)
作り方
- 1
ｳｲﾝﾅ-と茸を適当な大きさにカットします。我が家は娘達がﾎﾟｰｸﾋﾞｯﾂ大好きなので、1袋使います。
-
- 2
ボウルに卵とだし醤油を溶いて混ぜ、更に豆乳を加えて混ぜます。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブオイルを熱してｳｲﾝﾅ-を炒め、茸を加えてクレイジーソルトで味付けをし、しんなりさせます。
- 4
耐熱皿に移し、そこへ2を静かに流し入れます。レンジ600wで5分～7分くらいチン♪固まっていたら出来上がり!!
コツ・ポイント
ｳｲﾝﾅ-をひき肉やツナにしても美味しいかもです。茶漉しを使うと滑らかですが、使わなくても大丈夫だと思います。
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その他のレシピ
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