大根の皮は食べやすい千切りにして、半日天日干しする。

人参を千切りにする。大根葉は食べやすく切る。

フライパンにサラダ油を入れ、１、２の具材を炒める。

材料がしんなりしてきたら★の調味料を入れ炒める。
顆粒だしとめんつゆで味を調え完成。