ミートソースに使う野菜（玉ねぎ・人参・セロリ→筋を取る）を刻み、菜の花とミニトマトは洗って切っておく。

オリーブオイルににんにくを入れて香りたったら刻み野菜を入れて炒め、野菜がしんなりしたら挽き肉を入れる。

赤みがなくなったらトマト缶を入れて水分がなくなるまで弱火で煮たらミートソースの完成☆

パスタ（ここで菜の花も）を茹で（アルデンテになるよう１分くらい少なめに）バターを和えてお皿に、ミートソースをかける。

ミートソースの上に菜の花、お皿の周りにミニトマトを飾って完成☆