ガッツリ豚肉のキムチ鍋！

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seipocket
seipocket @cook_40147097

煮込むだけで簡単！美味しい！ボリュームたっぷり！な家族で楽しめる辛さ控えめのキムチ鍋。暑気払いに、寒さ凌ぎにどうぞ！
このレシピの生い立ち
昔どこかで見たレシピを自己流にアレンジしました！

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材料

  1. 豚肉（ブロック） 300g
  2. 白ネギ 一本
  3. キャベツ 4分の１
  4. ニラ ２分の１束
  5. もやし 一袋
  6. 白菜キムチ 200g
  7. 味噌 大さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  9. 豆板醤 大さじ２分の１
  10. 水 700cc
  11. 胡麻油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉はブロックを一口大に切る

  2. 2

    ニラ、キャベツは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    もやしは軽く洗ってざるにあげておく

  4. 4

    土鍋に胡麻油をひいて、中火にかける。温まったら豚肉を投入！焼き目をつけます。火はあとから煮込むので通ってなくても問題なし

  5. 5

    水と調味料全て投入！

  6. 6

    水が沸いてきたら灰汁をとって、キャベツ投入！

  7. 7

    キャベツがしんなりしてきたら（10分ぐらい）残りの野菜をのせて

  8. 8

    さらに10分ぐらい煮込めば完成です！

コツ・ポイント

最初にしっかりとお肉を焼くことです！後は煮込むだけ～！

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