大根と豚こま肉の味噌生姜煮
ほっこりする優しいお味の大根の味噌煮です。生姜の風味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて作りました。
作り方
- 1
大根と人参の皮をむいていちょう切りにする。生姜はすりおろしておく。豚肉は食べやすく切る。
- 2
大根は水か米の研ぎ汁で柔らかくなるまでゆでる。
- 3
鍋に大根、人参、だし汁を入れて沸いたらこま肉、砂糖、酒を入れて15〜20分煮る。
- 4
味噌、醤油、生姜のすりおろしを入れて味がしみるまで煮る。
コツ・ポイント
お好みで醤油を足して煮て下さい。水分がなくなってきたら水を足して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634510
