簡単！まぐろのたたき風

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじの酵素のチカラで、マグロの旨味がUPします！
このレシピの生い立ち
まぐろ＋液体塩こうじでできる簡単メニュー！ぜひ一度お試しください♪

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材料

２人分
  1. まぐろ（刺身用 サク） 約300g
  2. 塩 少々
  3. 液体塩こうじ 大さじ２

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①まぐろを２等分し、表面に塩をふり、水がにじんできたらクッキングペーパー等でふき取る。　

  3. 3

    ②袋に①と液体塩こうじを入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で一晩漬けこむ。

  4. 4

    ③フライパンで表面をこんがりと焼き、お好みの厚さに切る。

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
に公開
「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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