牛すじカレー！トロトロだZE!!
壺ッター @cook_40240663
圧力鍋でスジ肉トロットロ！！
トロットロのトロットロ！！(しつこい？w)難しい事一切なし。炒めて鍋にいれて終わり。
このレシピの生い立ち
朝ドラで牛すじカレーが出て来たので作って見たくなった
牛すじカレー！トロトロだZE!!
圧力鍋でスジ肉トロットロ！！
トロットロのトロットロ！！(しつこい？w)難しい事一切なし。炒めて鍋にいれて終わり。
このレシピの生い立ち
朝ドラで牛すじカレーが出て来たので作って見たくなった
作り方
- 1
牛すじ肉ちゃん
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- 2
一口大に切ってフライパンで炒める
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- 3
それを圧力鍋へ
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- 4
野菜達をフライパンで炒めて
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- 5
圧力鍋へ
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- 6
セロリを刻んで圧力鍋へ
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- 7
お水入れてダシの素となるコンソメなどを入れる
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- 8
うちではこれを使いました。コンソメとか鶏ガラ粉末でよいかと思います
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- 9
圧力鍋の圧力がかかってから5分。火を止め放置
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- 10
こんなんなりました！この時点で美味しそう
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- 11
カレールーを入れて出来上がり。
あれば、ナツメグやターメリック、クミンなどいれると本格的な香りが♡ -
コツ・ポイント
スジ肉は生の状態だと切る時硬いので怪我のないよう気をつけてね
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トロトロ牛すじカレーv(^∀^*) トロトロ牛すじカレーv(^∀^*)
圧力鍋でとろっとろにした牛すじが、なんともいい味のカレー♪ カロリーjハーフのルーで、健康に配慮も？！( *´艸｀)
その他のレシピ
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