鶏のむね肉を一枚
皮をはずし、開くように切れ目を入れます
★のちに巻きやすくなります

塩、こしょう、レモン汁を裏表にまんべんなくかけます

お塩は手につけてすり込むと塩っ気がちょうどいいです

サランラップでロール巻きします！
不器用なので２枚巻きにしてます
このままお湯を入れてお鍋にポイっ。10分茹でます

沸騰して約10分火を止めて蓋をしたまま5分放置します。
そのあとは、サランラップを外して完成

お好みに切ってサラダやお酒のおつまみに！