白菜とふわふわ卵の味噌汁
nomnomきの @cook_40186926
白菜と卵と味噌の組み合わせは最強です。
野菜不足の解消にも
このレシピの生い立ち
白菜と卵を消費したかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
はじめになべに水を沸かします。
その間に白菜を好きな大きさにカットします。 - 2
お湯が沸いたら、切った白菜を加え、ほんだしを上から振りかけます。ふたをして、弱火で煮ます。
- 3
卵は溶いておきます。完全にまぜずに白身を少し残しておくと白身が残って綺麗です。
- 4
白菜がやわらかくなったら、味噌を加えます。
- 5
溶いておいた卵を円を描くように回し入れます。箸につたわせると少しづつ入れれます。
- 6
卵が固まったら完成✨
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