男のずぼらなでも濃厚カレー
クックQ7NLVY☆ @cook_40253941
切って煮るだけ。でも濃厚な男の手料理カレー！
このレシピの生い立ち
あまり手間をかけず濃厚なカレーを食べたかったので。
家族の評判よかったですよ。
男のずぼらなでも濃厚カレー
切って煮るだけ。でも濃厚な男の手料理カレー！
このレシピの生い立ち
あまり手間をかけず濃厚なカレーを食べたかったので。
家族の評判よかったですよ。
作り方
- 1
野菜は全てざく切りします。
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- 2
水，コンソメを入れてひたすら煮るだけ。
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- 3
肉は一口大に切り分けます。
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- 4
塩コショー・カレー粉で下味をつけ，軽く焼き，その後野菜を煮ている鍋に投入します。
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- 5
ごはんを炊くときにバターをいれてバターライスにするとより濃厚な味が楽しめます。
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- 6
野菜が十分煮えたら，カレールー，ヨーグルト，おろしニンニクを入れ味を整えて完成。
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コツ・ポイント
面倒くさければ，肉の下味工程を飛ばして，最初から野菜と一緒に煮てもＯＫ（灰汁はきちんととりましょう！）
野菜の原型がないほど長時間煮込むのが私流。野菜の旨味がスープに溶けておいしい（様な気がします）ちなみに今回は３時間ほど煮込みました。
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掴め、彼の胃袋！濃～厚な男のカレー！！ 掴め、彼の胃袋！濃～厚な男のカレー！！
濃厚です。牛乳との相性抜群です！最初は驚くかもですが、男性が好きなカレーだと思います★次の日は是非おうどんに。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19637946
