切干大根煮卵とじ

alingo
alingo @cook_40082655

切干大根にボリュームを加えて食べたい時に簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
切干大根煮やひじき煮は続けて食べていると飽きるのでアレンジして食べます。

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材料

1人分
  1. 切干大根 1人分
  2. 1個
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    切干大根煮に卵を溶きまぜ、フライパンか鍋に油を熱して調理します。参考 id:5578899

コツ・ポイント

卵を入れると味が少し薄くなるので、好みでめんつゆ等を足してください。ひじき煮でも同じようにできます。

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レシピ作者

alingo
alingo @cook_40082655
に公開
60代になり、3度目の単身赴任となりました。なかなか新しいレシピを試すことができません。新しい土地と新しい食材をエンジョイできるように頑張ります。基本的には、安価な材料で簡単に調理できるものを目指しています。
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