レンジで出来る♪ごま和え
みゆこ♪ママ @cook_40127458
塩ゆでせずレンジでチン♪するだけ!! ３種類の葉もの野菜と、パリパリの油揚げが美味しい一品です☆（＾＾）
このレシピの生い立ち
葉もの野菜が少しずつ余っていたので、思い切って全部使ったごま和えにしました。葉酸やビタミンも豊富なので、妊婦さんにもオススメです♪
レンジで出来る♪ごま和え
塩ゆでせずレンジでチン♪するだけ!! ３種類の葉もの野菜と、パリパリの油揚げが美味しい一品です☆（＾＾）
このレシピの生い立ち
葉もの野菜が少しずつ余っていたので、思い切って全部使ったごま和えにしました。葉酸やビタミンも豊富なので、妊婦さんにもオススメです♪
作り方
- 1
葉もの野菜を温野菜用の容器に入れて２分温める。
- 2
温野菜にしている間に、油揚げを短冊切りにしてパリパリになるまで素焼きする。
-
- 3
温野菜が出来たら水気をしっかりと絞り、4cmの長さに切る。
- 4
ボールに調味料を混ぜ合わせ、野菜と焼いた油揚げを入れて和える。
-
コツ・ポイント
葉ものの温野菜を作る際、量によって柔らかくなりすぎることがあります。量に応じてレンジの時間を調節してください。
油揚げはできるだけ「パリパリ」にした方が美味しいです。調味料と混ぜ合わせると、少ししんなりするので（＾＾；）。
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