10分で簡単!茗荷と明太子の和風パスタ★

ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712

パスタの茹で時間内で簡単にタレを作り、和えるだけで完成する時短レシピです!忙しい日のレシピにぜひ加えてみて下さい!
このレシピの生い立ち
明太子パスタを美味しく、どこまで時間を削れるか考えた結果ですね。笑笑
青じそと、茗荷の、みじん切りはこの時期に色々と使えるので、やすい時に買って冷蔵庫に入れます!

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材料

2人分
  1. パスタ(1.4-1.6mm) 180g-200g
  2. 明太子 1尾
  3. 茗荷 二本
  4. 醤油 大さじ1
  5. ポン酢 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 青じそ お好みで
  8. 大根おろし お好みで
  9. カイワレ 一パック

作り方

  1. 1

    パスタを茹でてる間に明太子、茗荷、醤油、ポン酢と砂糖でタレを作ります。

  2. 2

    めんが茹であがったらオリーブオイルの代わりにバターであえて下さい。

  3. 3

    最初に作ったタレにバターを絡めたパスタとカイワレを入れて混ぜます。

  4. 4

    お好みで大根おろしや青じそをトッピングして完成です!

コツ・ポイント

パスタを水切りする際にバターを絡めのがポイントです!タレとバターを同時に混ぜるとバターが溶けきらないので、麺が熱いうちにオリーブオイルの代用として、麺と麺がくっつかないように使うのがオススメです!バターを使うと濃くと香りがグッと増します!

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ちょろりんこレシピ
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