大根おろしのタレで和風パスタ！魚フライ付

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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

大根おろしのたれで食べる、魚フライパスタです！たれが美味しい！魚フライのレシピもあります。ご覧下さい。
このレシピの生い立ち
お米がないなぁ。ど～しよ。からひらめいたレシピです。

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材料

4人分
  1. パスタ 500㌘
  2. 大根 1/2
  3. しめじ 1パック
  4. かいわれ大根 1パック
  5. ポン酢 大さじ3
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 鷹の爪(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    たれを作ります。調味料を全て入れて火にかけます。軽く煮詰めます。２倍量で作って下さい。4人分になります。

  3. 3

    しめじと今回は、豆苗を使ってます。かいわれ大根や青じそもいいですね。

  4. 4

    大根おろしを作ります。

  5. 5

    塩小さじ1　油大さじ1を入れてパスタを茹でます。

  6. 6

    パスタが茹で上がる直前にしめじも一緒に茹でます。

  7. 7

    茹で上がったら火を消して豆苗を追加してざるにあげます。

  8. 8

    麺があったかいうちにバターと油で麺がくっつかないように絡めます。

  9. 9

    絡めた麺→

  10. 10

    盛り付けます。

コツ・ポイント

大根おろしの汁もまるごと使います。

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レシピ作者

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
に公開
毎日の食卓を虹色に染めるにこりのキッチンへようこそ簡単。時短。節約。沖縄料理。腹膜透析中→腎臓に優しいレシピ。を展開中！！遊んでってね。いつもいいね！と優しく応援ありがとうございます。超絶嬉しいです。皆様とのつながりを大切にクックパッドを楽しみたいです。
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