やさしい味の玉ねぎの洋風かき玉スープ♡

mayoyo
mayoyo @cook_40219571

とっても簡単にできる洋風かき玉スープです。
やさしい味でほっこり☆体調が優れない時もこのスープなら飲めることがあります
このレシピの生い立ち
チェコに住んでいた時、現地の方に教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 玉子 1個
  3. コンソメ 1個
  4. 800cc
  5. バター 10g
  6. セリ 適量
  7. 小1/2
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料そろえます

  2. 2

    玉ねぎは繊維に直角にスライスします。

  3. 3

    鍋に水コンソメを入れ火にかけ沸騰したら玉ねぎをいれます。

    中火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます

  4. 4

    弱火にして塩、こしょうを入れたら溶き玉子をいれます。

    茶こしなど使用するとフワフワなかき玉子になります(^^)

  5. 5

    最後にバターを加えコクを出します。

  6. 6

    器によそぎ、パセリをちらす

  7. 7

    『オニオンスープ』人気検索トップ10に入りました。感謝ですm(__)m

  8. 8

    2017/08/16
    話題入りしました!
    レポしてくださった皆様あがとうございました(^^)

コツ・ポイント

玉ねぎは、クタクタになるまで煮るのが私は好みです。塩は調整してください。
バターでコクを出します

リアクション

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レシピ作者

mayoyo
mayoyo @cook_40219571
に公開
美味しくて、材料がシンプルで、簡単なお料理が大好きです(^^)皆さんのレシピを参考にして、クッキングレベルを上げていきたいです。育ち盛りの息子がいてガッツリ系になりがちですがカフェ風や和食、おつまみ系のレパートリーも増やしていきます。
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