美味しいですよ♥ぶり大根♫
hondasun @cook_40052222
ぶり大根を煮た煮汁で「おじや」を作ったり「うどん」を煮ても美味しいですよ。一度で二度美味しい「ぶり大根」はいかがてすか？
このレシピの生い立ち
煮魚の大好きな主人の為に作りました。
美味しいですよ♥ぶり大根♫
ぶり大根を煮た煮汁で「おじや」を作ったり「うどん」を煮ても美味しいですよ。一度で二度美味しい「ぶり大根」はいかがてすか？
このレシピの生い立ち
煮魚の大好きな主人の為に作りました。
作り方
- 1
大根は大きめの半月に切って下茹でする。
- 2
ぶりは、フライパンで焼き色を付け、そこに沸騰した湯を入れて、くさみを取りすぐに取り出す。
- 3
鍋に水を入れて、下茹でした大根、ぶり酒、みりん、砂糖、しょうがを入れたら火をつける。
- 4
沸騰したら醤油を入れキッチンペーパーでアクを取りながら30分位煮る。
- 5
煮上がり際に豆板醤と味噌を入れて出来上がり♫
コツ・ポイント
ぶりのくさみを取る為に、フライパンで焼き色を付け沸騰した湯を入れたら、すぐに取り出すことです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
★失敗なし！簡単！美味しいブリ大根★*。 ★失敗なし！簡単！美味しいブリ大根★*。
煮汁を薄めて大根を煮ることで、失敗なく美味しいブリ大根の完成♪味のしみたやわらか大根とふっくらお魚いかがですか？
-
とろ～り美味しいブリ大根 とろ～り美味しいブリ大根
ブリのアラを見つけたら ぶり大根作ってみましょう。ポイントさえ押さえればぜったい臭くない美味しい とろ～りぶり大根の出来上がり♪ＨＰに遊びに来てくださいhttp://plaza.rakuten.co.jp/mirukyi/
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642763
