アプリでひらく作り方
- 1
白菜、人参は一口大に切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。
- 2
鮭を一口大に切り、塩こしょうを軽くふったら、小麦粉を全体的にまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を両面焼く。焼き色がついたら器に取り出しておく。
-
- 4
同じフライパンで、野菜としめじを炒め、しんなりしてきたら、水＋砕いたコンソメを入れて煮込みます。
-
- 5
野菜に火が通ったら、火を止めてルウを溶かし、鮭を入れて5分程再び煮込みます。
-
- 6
仕上げに豆乳を入れて軽くかき混ぜ、少し煮たらOK！器に盛りつけて完成！※かき混ぜる時、鮭がくずれないよう注意する。
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2014.12.11話題のレシピ入り
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ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
とろみ具合は、豆乳＋水の分量で調節してください。※今回の分量でシチューと同じ程度のとろみです。※より濃厚な味がお好みの場合は、白味噌を入れてみてください！
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