鶏肉ともやしの炒めもの

こまったこまっちゃん
こまったこまっちゃん @cook_40143663

野菜が多いのでヘルシーです(oωo)
このレシピの生い立ち
家にあった野菜と買ってきた鶏肉で作りました(^^)

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材料

5人分
  1. 鶏もも肉 500g
  2. もやし 1袋
  3. 長ネギ 1本
  4. エリンギ 2本
  5. 調理酒 100cc
  6. 醤油 少々
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 生姜 適量
  9. 小さじ1/2
  10. 胡椒 少々
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。エリンギと長ネギを切っておく。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンに肉を入れ、中火で炒める。

  3. 3

    肉にある程度火が通ったら、野菜を全て入れて中火で炒める。

  4. 4

    野菜がしなっとしてきたら、調理酒、生姜、胡椒を入れ強火で炒め、最後に醤油を塩で味を調える。

コツ・ポイント

鶏肉は強火で炒めるとかたくなるので注意してください!

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レシピ作者

こまったこまっちゃん
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