鶏ともやしのチリソース炒め

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

エビチリソースの合わせ調味料で、簡単に作れる本格中華!ご飯にもあうし、リーズナブルにできるのも、ポイント高い!
このレシピの生い立ち

お料理する時間なかったし、エビは高いし、肉好きな子供たちように作りました

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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 一枚
  2. もやし 半袋
  3. エビチリソース 一袋
  4. 長ネギ 10センチ
  5. ☆塩、胡椒 少々
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、☆の材料で下味をつけ10分してから、片栗粉をまぶしフライパンにサラダ油を熱し鶏肉を焼く。

  2. 2

    肉に火が通ったら、もやしを加えてさっと炒める。

  3. 3

    火を消して、チリソースと長ネギのみじん切りを加えて再び火にかけ温める。
    今回はこちらを使用しています

コツ・ポイント

もやしの食感は残し、肉は皮をカリッと焼く。合わせ調味料を合わせたら炒め過ぎない!

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レシピ作者

華奏
華奏 @cook_40055166
に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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