缶つまで作る簡単アヒージョ☆

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みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107

『缶つま　マテ茶鶏のオリーブオイル漬け』をあますとこなく使ったレシピです♪
このレシピの生い立ち
『缶つまJAPAN　C1グランプリ”おつまみレシピコンテスト』に参加した際、『マテ茶鶏のオリーブオイル漬け』を送って頂きました。美味しいオリーブオイルを無駄にせず、一滴残らず活用しようと考えたレシピです♪

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材料

２人分
  1. 缶つま『マテ茶鶏のオリーブオイル漬け』 １缶
  2. 鷹の爪 1本
  3. にんにくスライス 2枚
  4. ローリエ １枚
  5. ローズマリー ３cm

作り方

  1. 1

    用意するのは、缶つま・鷹の爪・にんにく・ローリエ・ローズマリーだけ！

  2. 2

    ココットにつま缶をオイルごと入れて、他の材料も入れます。

  3. 3

    トースターでオイルに泡がプクプク出てくるまで温めて完成☆

コツ・ポイント

マテ鶏は、ホロホロだし、フランスパンにオイルを浸して食べると美味しいです。フランスパンの塩分もあるので、様子を見て、仕上げに塩を足してください。ローリエとローズマリーは、無くてもいいですが、入れた方が風味がアップすると思います☆

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レシピ作者

みきぽん日記
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に公開
兵庫県尼崎市武庫之荘カレーのお店「ロンロン」をやっています。実際にお店で出している料理のレシピの他、プライベートに楽しんだ料理をご紹介します。☆みきぽん日記　http://ameblo.jp/mikipon0125☆Twitter　http://twitter.com/cafe_bar_reve☆レーブの宅配弁当　https://mikiponobento.1net.jp
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