ひき肉蓮根春雨あんかけ炒め

alingo @cook_40082655
めんつゆだけで簡単に味付けします。とろみをつけることでひき肉もまとまります。
このレシピの生い立ち
適当にあるものを使いました。春雨は少し平べったいものですが、普通に細いものの方が食べやすいかもしれません。
ひき肉蓮根春雨あんかけ炒め
めんつゆだけで簡単に味付けします。とろみをつけることでひき肉もまとまります。
このレシピの生い立ち
適当にあるものを使いました。春雨は少し平べったいものですが、普通に細いものの方が食べやすいかもしれません。
作り方
- 1
蓮根は薄切り、春雨はお湯で戻しておきます。ピーマンは細切り。
- 2
フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
- 3
蓮根を加えてさらに炒める。
- 4
ピーマン、パプリカ、キノコを入れて炒める。
- 5
春雨も加えます。
- 6
めんつゆを加えてかき混ぜる。水溶き片栗粉を加えてからめる。
コツ・ポイント
味付けはお好みで。カレー風味なんかも良さそう。
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