ささみのマヨネーズ焼き@容易く一品

nekota1919
nekota1919 @cook_40253031

味付けはマヨネーズと粉チーズだけのシンプルな料理です。簡単だけれど侮れない美味しさ。お酒の肴や前菜に。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた料理です。簡単なのでちょっとおかずが足りないな、と思ったときに重宝してます。

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材料

1人分
  1. 鶏のささみ 2本
  2. マヨネーズ 25g
  3. 粉チーズ(パルメザン) 適量

作り方

  1. 1

    ささみを切ります。中心にある筋を取り除き(気にならなければ取らなくてもいいです)、食べやすい一口大に切る。

  2. 2

    耐熱皿、若しくは縁を高くしたアルミホイルにささみを並べる。その上にマヨネーズ、粉チーズをかける。
    (写真は二人分)

  3. 3

    トースターやグリル(180度)で15~20分程焼く。
    全体に火が通り表面に焦げ目がつけば完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズは一応25gと表記しましたが、わざわざ量る必要はないです。適当に好きなだけかければいいと思います。
お酒の肴にするなら、軽く塩を振ってもよいと思います。
ささみがなければ鶏ムネ肉でもよいですが、ささみの方が美味しいです。

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レシピ作者

nekota1919
nekota1919 @cook_40253031
に公開
覚書を兼ねて、我が家の定番料理、或いは定番になるかもしれない料理のレシピを公開していこうと思います。基本的なコンセプトは「CheapChic」。兎にも角にもうだうだしたいんです。
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