いんげんの胡麻和え
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆あと一品の定番おかず！茹でたいんげんを和えるだけ♬お弁当や副菜に◎
このレシピの生い立ち
息子のお弁当のおかず用に作りました！
アプリでひらく作り方
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いんげんはヘタを落とし、筋があり場合は筋を引いて取り除いておく（最近はストリングレスのいんげんが多いです）
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- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1を加えて1分半程茹でて冷水（氷水）に晒し、冷めたら水気を切って3等分にカットする
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- 3
◎をボウルに入れて混ぜ合わせ、2を加えて和える
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- 4
器に盛り付けたら、出来がり！
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お弁当のおかずにも！
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- 6
お弁当に入れる時は、おかずカップに鰹節を入れてからおかずを入れると、鰹節が水分を吸ってくれ、汁漏れ防止になります！
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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2019/02/10「いんげんの胡麻和え」の人気検索で6位になりました！
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2019/04/21話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
最近のいんげんは、筋のないストリングレスが多いです
いんげんは、太さによって茹で加減が変わってきますので、お好みの硬さに茹で時間を調節して下さいね！
乾煎りした胡麻を、すり鉢で擂って使うと、断然風味良く仕上がります♬*゜
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