セロリとじゃこのふりかけ

へそ天
へそ天 @cook_40027201

セロリの葉っぱ、捨ててしまうのも勿体ない。一手間で美味しいご飯のお供になります。
このレシピの生い立ち
勿体なかったのですw

セロリとじゃこのふりかけ

セロリの葉っぱ、捨ててしまうのも勿体ない。一手間で美味しいご飯のお供になります。
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材料

  1. セロリの葉 一束分ほど
  2. ちりめんじゃこ 50g程度
  3. 炒りゴマ 適量
  4. ごま油(炒め用) 適量
  5. 適量
  6. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    セロリの葉っぱをざく切りにする

  2. 2

    ゴマ油を熱してセロリを炒め、しんなりと火が通ったらちりめんじゃこと炒りごまを加えて炒める

  3. 3

    酒、めんつゆを足して煮詰まったら出来上がり

コツ・ポイント

セロリの葉の代わりに大根や蕪の葉、春菊でも美味しく出来ます。
分量は適当で大丈夫。

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