魚のフライ
鴨のガーコ @cook_40074130
ウスターソース、ドボドボかけて、食べるのが好き！もちろん、タルタルソースでお洒落に食べても！
このレシピの生い立ち
ふつうのアジやサバのフライですけど…。フライの卵に、牛乳を入れると臭みが消えるのは、アルバイトしていた、レストランのコックさんに教わりました。
魚のフライ
ウスターソース、ドボドボかけて、食べるのが好き！もちろん、タルタルソースでお洒落に食べても！
このレシピの生い立ち
ふつうのアジやサバのフライですけど…。フライの卵に、牛乳を入れると臭みが消えるのは、アルバイトしていた、レストランのコックさんに教わりました。
コツ・ポイント
魚の塩が薄いと、食べたときに、美味しくないので、少しだけ多めにしましょう。（親指、人差し指、中指の３本でつまんでね。）牛乳を入れると、魚の臭みがとれますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19650926
