簡単☆具だくさんタルタルソース

はなきな0827
はなきな0827 @cook_40050332

使う分だけをすぐに作れるので我が家では頻繁に登場します。フライ系はもちろん、チキン南蛮やムニエル等にも♡
このレシピの生い立ち
市販のものは買うと余ってしまうし、野菜の食感が残ってる方が好きなので、あるもので簡単に使う分だけ作りました。

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材料

  1. 2個
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. マヨネーズ 大3
  5. ケチャップ 小1/2
  6. 少々
  7. 粗挽き黒胡椒 適量
  8. レモン汁(なくてもOK) 小1

作り方

  1. 1

    卵は固ゆでにして、黄身をとりだし白身のみざく切りにしておく。

  2. 2

    きゅうり、玉ねぎはみじん切りにして塩もみして、しんなりしてきたらキッチンペーパーなどでしっかりと水けをとる。

  3. 3

    ①②にマヨネーズ、ケチャップを加え黄身をつぶしながら混ぜる。

  4. 4

    レモン汁を入れ、塩と黒胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

出来上がりが水っぽくなってしまうので、水気はしっかり取ってください。
我が家では黒胡椒多めが好評でした。玉ねぎだけでもOKです。

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レシピ作者

はなきな0827
はなきな0827 @cook_40050332
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お菓子、パン作りが大好きな主婦です(^^♪キャラクターもののかわいらしいものが作りたくて色々試行錯誤しています。
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