☆電子レンジで簡単♪かぼちゃの白和え☆
★くまた★☆ @cook_40054413
電子レンジで加熱したかぼちゃを豆腐と調味料で和えるだけ♪の簡単な白和えです(^-^)甘くてお子様にもオススメな一品です
このレシピの生い立ち
かぼちゃの白和えが食べたくなったので、作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのワタを取り、ラップでくるんで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。柔らかくなったら、すりつぶすか包丁で刻む。
-
- 2
豆腐をクッキングペーパーで包み、水気を切る。ボウルに砂糖、醤油、和風だしの素を入れて混ぜ、そこに豆腐を加えて混ぜる。
- 3
かぼちゃの余熱が取れたら、2のボウルにかぼちゃも加えて混ぜる。最後に白ゴマをかけて、出来上がり☆
コツ・ポイント
かぼちゃや豆腐の潰し加減は、お好みで調整してください☆かぼちゃの皮も一緒に刻むと歯応えがあって良いと思います♪クリーミーな仕上がりにしたいときは、かぼちゃの皮を除いて絹ごし豆腐を使うのがオススメです☆
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