おもたせにも＊キャラメリゼバームクーヘン
話題入り感謝です！フライパンで簡単に憧れのキャラメリゼバームクーヘンが出来ますよ♡プレゼントやおもてなし、お持たせに♪
このレシピの生い立ち
実は私が1番すきなのがバームクーヘンなのですが、家では私しか食べないので憧れのキャラメリゼバームクーヘンは高くて自分1人にそんなお金もかけられないし、、、どうにか家で作れないかな？と考えて作ってみました(笑)
おもたせにも＊キャラメリゼバームクーヘン
話題入り感謝です！フライパンで簡単に憧れのキャラメリゼバームクーヘンが出来ますよ♡プレゼントやおもてなし、お持たせに♪
このレシピの生い立ち
実は私が1番すきなのがバームクーヘンなのですが、家では私しか食べないので憧れのキャラメリゼバームクーヘンは高くて自分1人にそんなお金もかけられないし、、、どうにか家で作れないかな？と考えて作ってみました(笑)
作り方
- 1
バームクーヘンの上部分にたっぷりしっかりメープルシロップを染み込ませます。スプーンで表面を押さえると染み込みやすいですよ
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- 2
たっぷりメープルシロップを染み込ませた上にグラニュー糖をたっぷり乗せます。本当にたっぷり乗せますよ(笑)
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- 3
バームクーヘンの大きさでメープルシロップとグラニュー糖の分量が変わってくるのでたっぷり目で調整して下さいね。
- 4
グラニュー糖を乗せたバームクーヘンの上にフライパンを乗せてそのまま裏返してフライパンにバームクーヘンを乗せます。
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- 5
蓋をしてごくごく弱火でグラニュー糖が溶けるまで加熱します。本当に弱火でゆっくり加熱して下さいね。
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- 6
ふつふつとグラニュー糖が溶けてカラメル状態になったら蓋を取ってカラメルが色付くまで待ちます。焦げ付かないように注意です！
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- 7
真ん中の部分の砂糖が溶けにくい時は少しだけ混ぜて溶かして下さい。混ぜすぎないように気を付けて下さいね。
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- 8
キレイなカラメル状態になったらバームクーヘンにお皿を乗せてお皿を持ってフライパンを裏返してバームクーヘンを取り出します。
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- 9
フライパンが熱いので火傷しない様に気をつけて下さいね！！
- 10
出来立ては熱々！焼き立ての様な柔らかさで食べられます♡冷めるとカリカリパリパリのキャラメリゼが楽しめますよ！
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- 11
もしバーナーがある時は
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- 12
バームクーヘンにグラニュー糖を乗せた状態でバーナーで焼いてください。少し火を弱め無いと真ん中部分が焦げるので注意です！
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- 13
パリパリのキャラメリゼが美味しいです♪焼いてる所の写真を撮ってる間に少し真ん中が焦げてしまいました^^;
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- 14
憧れのキャラメリゼバームクーヘンが298円のバームクーヘンで出来ました(笑)おもてなしにもお持たせにも喜んで貰えます♡
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お持たせにする時に真ん中の穴にホイップクリームを入れるとグレードアップしますよ(*^^*)
- 16
2016.8.17動画＆クックパッドニュースに掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
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- 17
2016.11.20つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^^*)
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- 18
ID19857773バームクーヘンで作る簡単ラスクです(*^^*)
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コツ・ポイント
メープルシロップとグラニュー糖はたっぷり多めに乗せる事。火は本当にごくごく弱火でじっくり加熱する事です。フライパンとバーナーと両方試して作りましたが、私的にはフライパンで作った方が生地も柔らかくなって焦げ付かないし美味しかったです♪
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