ゴーヤ海苔和え
kinkikiss @cook_40102076
簡単にすぐできて、しかも美味しい！お酒のつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
沖縄料理屋さんで食べたら美味しかったので、味を思い出しながら 自分なりに再現してみました。
ゴーヤ海苔和え
簡単にすぐできて、しかも美味しい！お酒のつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
沖縄料理屋さんで食べたら美味しかったので、味を思い出しながら 自分なりに再現してみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、0.5～1ミリにスライスする。
- 2
スライスしたゴーヤをさっと湯通ししたら、水にとって冷ます。
- 3
ゴーヤが冷めたら水を切り、ごま油と塩で味を付け、刻み海苔を加えて混ぜればできあがり。
コツ・ポイント
シャキシャキ感が残る程度に湯通しを短時間でするのかコツです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19654743
