簡単！チキングレービーソース
TetoNZ @cook_40086241
ステーキやローストにお勧め、本格的なお味です★
このレシピの生い立ち
ニュージーランドでよく食べるロースト料理。お友達のおうちに行くと、おうちによってお味の違うグレービーソースをいただいて、自分でも作りたくなり、考えたレシピです。
簡単！チキングレービーソース
ステーキやローストにお勧め、本格的なお味です★
このレシピの生い立ち
ニュージーランドでよく食べるロースト料理。お友達のおうちに行くと、おうちによってお味の違うグレービーソースをいただいて、自分でも作りたくなり、考えたレシピです。
作り方
- 1
コンソメキューブを湯１カップで溶かしてスープを作る。玉ねぎを中火で１０分ほどいためる。
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- 2
１に、小麦粉をふりかけ、バターを加える。
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- 3
火を弱火にし、バターと小麦粉が玉ねぎとよく合わさるまで１−２分いためる。
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- 4
３に、コンソメソープを木べらで、少しずつ、混ぜながら加える。
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- 5
小麦粉が水分をどんどんすうので、弱火にしながらとろっとしたソースになるまでスープを加えて完成。お好みで塩コショウを！
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- 6
ラムローストにもぴったり！
レシピID : 19648001 -
- 7
ローストポークにもぴったり！レシピID：19685218
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- 8
こちらは簡単和風バージョン♪ レシピID:19934683
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コツ・ポイント
★ロースト専用天板を使って焼き汁を使えるなら、スープの代わりに焼き汁を使って。
☆ビーフ、野菜、チキンなどコンソメの味を変えることで、違うフレーバーに！
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オランダの友達に教えてもらった 野菜のクリーム煮の作り方をアレンジしたレシピ。簡単なのに本格的な味のドリアになりました。
Alice80 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19655605
