アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはピーラーなどで皮の硬い部分をそぎ取る
- 2
種とワタを取り除いて幅3cmのくし型切りにする。長さを半分に切る。
- 3
かぼちゃをさっと洗い、鍋に入れ、水を入れて中火にかける。
- 4
煮たったら砂糖、塩を入れる。
- 5
落としぶたをして5分煮る。
- 6
しょうゆ、みりんを加えて5分煮る。
コツ・ポイント
落としぶたをして少ない水分で煮る！
崩れにくいです。
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