和風でほっこり♪野菜たっぷりミルクスープ
mocaron211 @cook_40254269
野菜をたっぷり使ったミルクスープです。ポトフとはまた一味違う、優しい味が口いっぱいに広がります(^^)みそが隠し味です。
このレシピの生い立ち
いつも作るミルクスープを少し変わった感じで食べたくて作りました！今回は野菜のみですが、お好みでキノコや鮭、鶏肉やウインナー、ベーコンなど入れても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り。人参は乱切り。ブロッコリーは小房に分けて600Wで1分30分チン。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎと人参とじゃがいを炒める。玉ねぎが透き通ったら、水を入れて沸騰させる。
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- 3
コンソメとブロッコリーを入れて、野菜が柔らかくなるまで弱火でフタをして5分〜10分煮る。
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- 4
牛乳を入れて一煮立ちさせて、火を切ってからみそを溶かし入れる。
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- 5
盛り付けて完成！
- 6
余ったブロッコリーで副菜も作れちゃいます！
ブロッコリーのおひたし
レシピID 19657676 -
コツ・ポイント
ブロッコリーは下茹で不要なので簡単に出来ます！
牛乳を入れてからは目を離さないでください！グツグツしすぎると凄いことになります…笑
少しみそを入れる事でほんのり和風な感じで美味しくなります。
リアクション
レシピ作者
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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