ズボラおかず 小松菜と油揚げの炒め物

お晴おかん
お晴おかん @cook_40094492

とにかくご飯のおかずがめんどくさい。そんなあなたに。箸休めにもなるし、お弁当の彩りにもなります。
このレシピの生い立ち
ズボラな私が生み出した、時間節約、やる気を出さなくても簡単に作れるもの、、たどり着いたらこのレシピが出来ました。めんつゆと塩だけで美味いです。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 気持ち多めの一振り
  4. めんつゆ 3倍濃縮大さじ2から〜3

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。そのままフライパンにイン。
    油揚げも食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンを中火で蓋をして小松菜の水分を出す。しなっとしてきたら油揚げを投入ー

  3. 3

    塩を入れて、めんつゆをかけて中火で混ぜて味を行き渡らせる。おわり!

コツ・ポイント

とにかく小松菜の水分で蒸す→さっと油揚げ入れてさっと味付けする。これだけです。焦げたらまずいので気をつけてください。

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レシピ作者

お晴おかん
お晴おかん @cook_40094492
に公開
ザ、ズボラ飯。しか作りません。息子たちの腹を満たすことと、いかに楽して美味しくできるかだけ考えています。
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