白菜と挽肉のあんかけご飯

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材料

  1. 豚挽肉 200g
  2. 白菜 5.6枚
  3. カット青ネギ 1袋
  4. 生姜チューブ 1.5センチ
  5. にんにくチューブ 1.5センチ
  6. ▽水 300cc
  7. ▽醤油 大さじ2
  8. ▽みりん 大さじ2
  9. ▽粉末中華だし 小さじ2
  10. ▽ごま油 大さじ1/2
  11. ▽塩 ひとつまみ
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜を一口サイズに小さく切っておく

  2. 2

    油をひき、挽肉を炒める
    その時一緒に生姜とにんにくを加える

  3. 3

    ある程度炒めたら白菜を加え、全体に油がまわるくらいでさっと炒める

  4. 4

    ▽の調味料を混ぜグツグツするまで炒め、ここで青ネギも加える

  5. 5

    白菜も柔らかくなったら水溶き片栗粉を加え、最後もしっかりグツグツさせて完成

コツ・ポイント

次しめじいれよ( ^ω^ )
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