豚キムチ・チャプチェ
豚キムチに春雨を加えたチャプチェ。
このレシピの生い立ち
豚キムチに春雨を加えてチャプチェにしてみました。
作り方
- 1
春雨を茹でます。
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- 2
小さなボウルに醤油、砂糖、ニンニクを入れタレを作っておきます。
-
- 3
フライパンに油をひき一口大に切った豚バラ肉を炒めます。
-
- 4
食べやすい大きさに切ったキャベツ、ニンジン、ピーマンを加えます。
-
- 5
茹であがった春雨を湯ぎりして温かいまま加えます。
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- 6
タレを加えます。
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- 7
キムチ、胡麻を加えて炒めます。
-
- 8
春雨をほぐしながら全体的に混ぜ合わせ胡麻をふり胡麻油を少し加えて炒めます。
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- 9
お皿に盛り付けてできあがり。
-
コツ・ポイント
春雨は別に茹でた方が失敗しません。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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