しし唐のチーズ巻き焼き

koikeda
koikeda @cook_40073636

チーズをししとうの中に入れ、豚肉と海苔で巻きました。飛び出したチーズのおこげも、中のトロっとしたチーズも美味しいです。
このレシピの生い立ち
しし唐をなんとなく購入したので、モニターでいただいたチーズを使って、おつまみを作りました。

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材料

9本分
  1. しし唐 9本
  2. クラフト切れてるチーズ 6枚
  3. 薄切り豚肉 5枚(50g)
  4. 海苔 2分の1枚
  5. マヨネーズ 適量
  6. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    しし唐のヘタをとり、縦に切り込みを入れ、種を取り除きます。
    チーズを2枚を重ねたものを3等分し、しし唐に入れます。

  2. 2

    海苔を4等分し、マヨネーズを塗り、1を巻きます。同じように、豚肉で巻き、小麦粉を薄くまぶします。

  3. 3

    フライパンでこんがり焼きます。

コツ・ポイント

しし唐から、チーズが出ていても問題ありません。焼いていると、溶け出し焦げた部分も美味しいです。

焼くときは、マヨネーズと豚肉のからの油(脂)があるので、油は必要ありません。

豚肉は巻き終わりを最初に焼くといいです。

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レシピ作者

koikeda
koikeda @cook_40073636
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美味しいもの、作るの食べるの大好きです。
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