コルビージャックとさつまいもの胡麻和え

アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood

チーズとさつまいもの相性バツグン!おやつやおつまみとして、是非お試しください!
このレシピの生い立ち
このレシピはアメリカ乳製品輸出協会(レシピ制作:本田よう一)のレシピです。

アメリカのチーズ:
http://www.myfood.jp/usfood_dic/dairy/cheese.html

コルビージャックとさつまいもの胡麻和え

チーズとさつまいもの相性バツグン!おやつやおつまみとして、是非お試しください!
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このレシピはアメリカ乳製品輸出協会(レシピ制作:本田よう一)のレシピです。

アメリカのチーズ:
http://www.myfood.jp/usfood_dic/dairy/cheese.html

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材料

2人分
  1. コルビージャック 80g
  2. さつもいも 1/3本(100g)
  3. 調味料 酢:小さじ1/2 塩、砂糖:各少々
  4. 白すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    コルビーレジャックを1cm角に切る。

  2. 2

    さつまいもを1cm角に切り、さっと水にさらす。水気を切り、耐熱皿に並べて、ラップをする。

  3. 3

    600wの電子レンジで3~4分加熱する。ラップを外し、調味料をかけて和える。

  4. 4

    チーズを加えて、白すり胡麻を混ぜて、盛り付ける。

コツ・ポイント

アメリカの代表的なチーズ、コルビージャックはクセがなくてお料理に使いやすいです。

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多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく!
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