鶏ササミとブロッコリーの和風和え

KENIKONG @kenikong
簡単な和え物なので1品足りないなという時にもパパっと作れます。ご飯にのせて丼にして遅い夕飯や時間のないお昼などにも。
このレシピの生い立ち
毎日たくさんの種類を食べたいので、簡単和え物メニューは必須です。
ブロッコリーのみマヨで食べても美味しいですが和え物にしても美味しいですよね。
鶏ササミとブロッコリーは茹でて冷蔵庫or冷凍庫に保存OKです。
作り方
- 1
鶏ササミ・ブロッコリーは茹でて火を通し、さく。
- 2
キュウリは食べやすい大きさに切り、塩少々をふりかけ、出た水分を捨てる。
- 3
①・②をボールに入れ、めんつゆ・酢・砂糖で味付けする。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。
醤油でもOK。
お好みでゴマやかつお節を加えても美味しいですよ。特にキュウリをそのまま加える際は、かつお節を加えれば水分を吸ってくれます。
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