鶏モモの洋風しょうが焼き親子丼

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普段の親子丼に飽きたならちょっと味付けを変えてしょうが焼き風に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので1人ランチ

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 鶏モモ肉 150g
  3. 2個
  4. ご飯 200g
  5. ☆お酒・みりん・醤油・ケチャップ 各大さじ1
  6. おろししょうが 小さじ1/2
  7. ☆水 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライス。
    鶏モモ肉を一口大に切る。
    ☆を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに軽く油をひき、玉ねぎと鶏モモを炒める。
    中火で。

  3. 3

    半分くらい火が通ったら混ぜておいた☆を加える。グツグツ。

  4. 4

    卵を溶きます。一つだけ黄身を最後に乗せるので別にしておく。

  5. 5

    溶いた卵をゆっくり回し入れる。

  6. 6

    どんぶりにご飯を盛り、その上に5をのせる。
    真ん中に黄身を落としたら完成です。

コツ・ポイント

ケチャップが隠し味。

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レシピ作者

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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