超簡単 長芋の皮チップス

長いもを良く洗って水けをきる。

包丁でちょうど切りやすい大きさ（長さ3㎝くらい）に切る。あまり薄くしないように。

テフロン加工のフライパンに油を敷く。フライ返しなど使って全体にまんべんなく。

弱火をつけて油を温める。

こんな感じで、切り口の方を下にして並べる。

皮の周りに焦げ色がついてきたら、ひっくり返す頃。キツネ色に焼けていたら皮を下にする。

皮もキツネ色になったら、できあがり。

塩、こしょう、ケチャップなどお好みの味付けで。