2023年3月
「れんこんはさみ」のトップ10入りしました。
ありがとうございました

レンコン水煮は水気をきる。
玉ねぎはみじん切りに。

干ししいたけをもどし、みじん切りにして水気をきる。

片栗粉とパン粉を、豚ミンチ、玉ねぎ、しいたけと混ぜ合わせる。
根気よく混ぜたら、★の4種類の調味料も混ぜ合わせる。

レンコンの餡と貼る面に片栗粉をまぶして着きやすくします。
レンコンを餡の表と裏に貼り合わせてメリこませる。

蒸し器にキッチンペーパーを敷いてから、シュウマイをくっつかないように並べる。

蒸し器で、10~15分蒸します。
しょうが醤油、からし醤油、酢醤油、ギョーザのタレなどをつけて食べてください。